Assalamualaikummmm.... mendung kat luar ... gelapnya.. nak hujan lagi agaknya .....
Pernah tak tibe² korang takde idea nak masak huhuhuhuhu... saya selalu lah jugakkan.. bukan takde idea.. yang sebenarnya jemu .. masak lauk same jer... tu belum lagi puasa nanti ... bile puasa nasi ade lah menu wajib untuk berbuka sebab hubby memang suke makan nasi .. sahur takpe sangat selalu kurma, biskut hup seng dan air teh panas pun okeyy jer .....
Baru² ni saya cuba resepi baru hihihihihi.. orang lain dah selalu buat kot .. saya jer yang baru buat .... dah jemu makan sardin masak sambal (tak habis makan dengan roti), masak lemak pedas (tak habis buat lempeng) .. jadi kali ni saya masak asam pedas hahahahaha .. sedappp tau .. tak caye .. tak caye cubalah .. confirm menjilat jari tau.... takkan tak habis hihihihihi.......
Asam pedas sardin (saya guna sardin dalam tin jer... )
Resepi mudah versi campak² :-
Sardin besar satu tin (jenama ape² tak kesah)
1 biji bawang besar
1 biji bawang putih
halia besar ibu jari
cili kering 5 batang/ ikut nak pedas mane ....
3 batang serai
belacan sikit
2 keping asam keping
1 biji tomato
5 batang bendi
3 kuntum bunga kantan / daun kesum pun okk ... lagi harum baunya ....
Cara masak :-
Blander cili kering, bawang merah, bawang putih, halia dan belacan. kemudian tumiskan dia dengan minyak dalam kuali ... masukkan serai yg telah dititik sampailah naik bau.... barulah masukkan isi ikan sardin (saya masukkan isi ikan sardin jer.. sos² sardin tu .. saya amik sikit jer.. tak masukkan semua takmo² okkk...). Kemudian saya masukkan air ikut kepekatan yang saya nak agak² 3 cawan besar sederhana macam tu.... masukkan asam keping, tunggu sampai mendidih saya masukkan bendi, tomato dan bunga kantan.
Masukkan garam, gula dan perasa sikit .. rasalah ikut citarasa masing² .....
Sedapp dan mudah .. tak caye cubalah hihihihihi... (^____^)v
Bicara Hati : Nak puasa ni tekak bukan² yang diidamnya haihhh.... tibe² hari ni mood malas masak boleh hihihihihihi.... ;p nak makan luar....
