Dah lame yang sebenarnya mek sebelah rumah bagi ikan ni... kebetulan anak mek memancing, ade rezeki lebih dia bagilah kat kami sikit... yang sebenarnya saya pun tak tahu ikan duri ni macam mane.. maklumlah rabun ikan.. tak semua ikan saya kenal.. kalau pergi pasaraya memang tengok tulisan kat bahagian ikan barulah saya tahu.. kalau salah taq.. salah lah saya amik... ke pasar jarang beli ikan... selalu beli sayur jer hihihihihihi....
Bile mek sebelah tanye makan ikan duri x?? erkk mulelah buat muke terkulat² ikan duri macam mane yer.... hihihihi... bile mek tunjuk ooooo... memang tak tahu nama dia ikan duri.. ikannya ala² macam ikan haruan, ikan sembilang rupenya ade sesunggut kat depan tu... saya tak pasti kalau ade nama lain.. korang mesti lagi pakar kot bab² jenis ikan ni... maafkan saya yer... ;p
Mek kate masak asam pedas.. saya pun iyer kan jerlah.. google sane sini.. menu ape yang sedap nak masakk sudahnya memang masak asam pedas hihihihihi....
Tugas² menyiang ikan ni memang semua hubbylah yang buat.. saya basuh sampai bersih jer.. dan simpan... kalau soh siang mau lah sampai malam tak habis².. terkial²...
Ni ikan yang mentah.. sebab saya tak biaser masak, saya goreng dulu siap tutup masa goreng takut meletop², api pun tak kuat sangat huhuhuhuhuhu.... ;p
Inilah hasilnya eh² ade 2 ekor jer dalam pinggan hihihihi... tapi hubby makan seekor jer.. sedapp katanya tapi pedas erkkkkk..... saya tak makan ikan tu.. saya hirup kuah jer.. dengan sayur².... yang lagi 2 ekor petang tu bagi kat akak ipar pulang tupperware.. dah banyak sangat kat rumah ni haihh...
Resepi ikan duri masak asam pedas
cili kering 10 batang
1 biji bawang merah besar
1 biji bawang putih
halia besar ibu jari
belacan agak²
semua saya blander.
2 batang serai ketuk sikit ....
Lepas blander semua bahan² saya tumis.... naik bau masukkan air dan ikan yang saya dah goreng.. lepas tu masukkan sayur bendi, tomato dan bunga kantan..
Tambahkan garam dan gula serta sedikit perasa ikut sukati selera masing² hihihihihi... (^____^)v
Selamat mencuba .. siap untuk dihidangkan..
Untuk makluman korang nama ikan ni jer ikan duri.. tapi takde duri pun dalam isi ikan tu... duri² kat tulang ikan tu biaserlah....
Bicara Hati : Apelah nak jadi dengan saya ni umur pun dah nak masuk 30 tahun dah jadi ibu dan isteri ikan pun masih tak kenal lagi hihihihihihi ...;p Terima kasih mek bagi tahu nama ikan tu ... ade lagi sebungkus tu 3 ekor.. masak kari sedapp kot kan...