♥ Jom Klik Sini Macam² Ada ♥

Sabtu, 11 Februari 2012

Home » , » ikan Masak Stim Asam Boy

ikan Masak Stim Asam Boy

Assalamualaikum Semua....

Ingat tak hari tu saya ada buat entry pasal tak tau nak masak ape dengan kepala ikan jenahak apelagi saya pun pergilah jenguk dapur otai² semua.... dan terjumpelah resepi paling senang di resepiraidah.blogspot.com (ikan kukus stim asam boi) tapi saya ubah sikit.. biaserlah saya ni kan.. suka ikut citarasa tekak ni sendiri hihihihi....

Bahan-bahan:

1 ekor kepala ikan ( ikan lain2 pn blh seperti siakap atau ikan merah besar)

6 biji asam boi
1 biji bawang besar
1/2 inci halia (agak²lah ikut besar ibu jari pun ok.. tumbukkan dia)
1 batang lobak merah
3 biji cili api (tak boleh letak banyak kene ikut citarasa amir)
1 btg serai (diketuk)
2 biji bawang putih
1 camca teh tepung jagung
2 sudu besar sos tiram
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit air

Cara penyediaan:

1. Panaskan kukusan.
2. Satukan bawang putih, bawang besar yang telah dihiris bulat², dan halia yg ditumbuk, sos tiram, tepung jagung, garam, gula (kalau nak) dan perisa pasti sedap.
3. Gaul rata bahan tersebut bersama ikan. Tabur lobak merah, cili api, asam boi (rendam dengan air panas bagi kembang) dan serai.
4. Kemudian kukus ikan atas air mendidih selama 15-20 minit atau sehingga masak. Angkat dan taburkan sedikit daun bawang.

Gambar siap sedia untuk dikukus ikan

Nyum².. nyum²... siap sedia terhidang untuk dimakan.. abaikan jerlah hiasan tu yer.. tak pandai nak deko² ni....

 Bendi rebus untuk ulam...


Tmpe goreng.. wajib untuk sibujang.. (^__^)v


Cuti 2 hari ni nanti bolehlah kawan² cuba.. memang sedap.. berbaloi²lah.. ummmppppp nyer....

21 ulasan:

Kakzakie Purvit berkata...

Kakak pun suka ikan stim. Kacang bendi ulam cecah dgn sambal belacan uh... memang mengancamlah Masya..

amiey lee berkata...

aduhhh terliurrrrrr sedapppnyeeee

mala berkata...

salam masya - sedap ni ikan kukus. suka sangat!

Puan Kutu berkata...

wow sedap..amir suka tempe ekk?cayalah..

suhaina laui. berkata...

sedap! dh lame xbuat ikan masak stim ni.....mood masak dh kelaut!

Ros berkata...

Salam Masya,

EEmmm....lapar la pulak Kak Ros nih....tengok masakkan kegemaran Kak Ros kat sini....he.he.he....TQ resepi ni Masya.....

eita berkata...

bendi boleh makan ulam macam tu je ke?

Totie@Tomy berkata...

suka sangat bendi biasa saya letak dalam asam pedas..tp nak try resipi masya ni pulak..like..

Tie HT berkata...

wow..ada asam boi..nice lah masya :)

IntaNBerliaN berkata...

sedap ni ikn msk stim... biasa mkn ikan siakap stim..

sy pun sk tempe..hihii

sal ya berkata...

saya blh la makan ikan stim ni. husben tak berapa. ngeee...

Nyue berkata...

alalhai....best nyerrr masakan 2...

Masya berkata...

kak zakie: x sempat nak buat sambal belacan huhuhuhu....

amiey.. nnt cubalah...

mala: cpt dan ringkas..

puan kutu: amir mmg suke sgt tempe...

suhaina: ke laut bersama² ikan sekali yer.. hihihihi.. sy pun ikut mood jugak...

kak ros: selamat mencuba...

eita: boleh.. selalu jugak buat.. tp bersihkan dan rebus dulu.. kalau nak cantik ltk minyak sikit kat air rebusan tu hihihihi...

emarieys berkata...

sedapnya..

Unknown berkata...

fuhh, terbaekkkkk!

eija_sweetmama berkata...

wah masak stim asam boy lg..compom sedap ni..

Masya berkata...

sweetmama:cuba tau.. mmg sedapp...

qaseh johanna berkata...

kalau dh jawa tu..tempe xboleh lekang..hehe..

**idop jawa. ! :)

Masya berkata...

qaseh: hahahaha.. tibe² kan hidup jawa..;p

QasehnyaRania berkata...

Ikan kukus memang sedap...
Nti nk try resepi masya pula...minta izin copy resepi yer ;)

insan_marhaen berkata...

suka tempe tu..akak kalau tempe..ratah camtu jer..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...