Resepi Sambal Goreng Jawa

Orang kata kalau jawa, tapi tak makan sambal goreng tempe rugiii oooooo .. sebab orang tak jawa pun makan, tapi kan kalau tak pandai masak lagi haru dah jadi isteri ni kan.. kata isteri orang jawa mestilah pandai masak sambal goreng jawa hihihihihi .... 
Sila percaya seumur hidup saya tak pernah masak sendiri sambal goreng jawa ni, selalu makan kat rumah kenduri jer.. kalau pergi kenduri dapat makan .. rasa macam nikmat sangat².... dan selalunya kalau mak masak kat rumah saya tolong gitu² jer... hihihi.. cuma baru² ni rasa macam ish kena belajar ni. sampai bila nak makan jer masak tak reti kan .. kan...
Okkk meh saya kongsikan resepinya.. saya gunakan bahan² yang ada kat rumah jer... dan pertama kali masak ni kat rumah mertua pulak tu mujur jadi hihihihihi .... yang pasti saya masak untuk 5 orang makan >____<

Bahan²nya :
1 Bungkus Tempe 3 Biji Kentang Suhun (agak² ikut sukati) 5 Batang Cili Kering  2 Biji Bawang Besar/ Separuh Besar pun okeyyy janji bawang merah 1 Biji Bawang putih  Segengam ikan bilis Garam Gula ½ Cawan Santan

Tara ... inilah hasilnya yang saya masak tu... mengiurkan tak???? seyes mengiurkan .... bertambah² saya makan kat umah .. hubby memang suka siap ratah .. tapi tak sempat makan sesama kat rumah mertua .. sebab nak balik rumah sendiri.

Ok tadi dah kongsikan bahan².. cara nak masaknya pulak senang jer .... tak susah mana pun ... cili kering gunting halus² dan rendamkan dengan air panas .. kenapa air panas supaya kurang kepedasan .. dan terjamin kebersihan sikit .. bagi cili tu kembang .. tak payah lama sangat.. tapi sebelum tu .. dan selepas rendam basuh dengan air bersih tau ... supaya hilang biji² cili tu...

Tempeh dan kentang potong ikut sukati dan gorengkan dia.. serta toskan bila dah garing, goreng satu² memlua tempeh .. lepas tu kentang .. dan akhir sekali suhun .. suhun ni sekejap jer tau nanti dia kembang masa goreng. Saya tak letak tahu kering sebab saya ikut bahan yang ada kat rumah sahaja.

Tumbuk dengan lesung ikan bilis, 1 biji bawang merah dan bawang putih, bawang merah lagi sebiji hiriskan dia. Bahan² ni semua akan di tumis sampai naik bau .. barulah masukkan cili kering tadi.

Bila dah naik bau .. barulah masukkan santan tadi ... bila dah mendidih barulah masukkan semua bahan² macam tempeh, kentang dengan suhun tadi .. gaulkan sebati yer... dan masukkan garam serta gula .. perasakan dia.. kalau nak letak kicap pun boleh .. saya tak letak pun ini warna original bahan² tadi tu.. dia automatik akan nampak macam kehitaman... gaulkan sampai sebati dan tutupkan api ....

YES .. SIAP UNTUK DIMAKAN .... DENGAN NASI ... 

TERBAIKKKKKK ....

Nanti korang cuba tau, selalunya kalau letak santan ni .. lebih tahan lama .. korang boleh panaskan bila² ... sebab masa suam² lepas masak lebih sedapp dimakan... atau diratah.

Bicara Hati : Tengah gigih nak belajar masak 'sambal taun jawa' pulak, ish .. ishh.. mak² betul saya ni kan .. kampung girl mesilah selera kampung.... 

Hadiah Istimewa Buat Yang Kita Sayang

Kebizian melanda, dah tetiba tajuk hadiah istimewa pulak kan, mau tak sibuk pagi tadi alhamdulillah ada solat berjemaah dhuha dan solat hajat ... kat opis ni, moga semuanya di bawah lindungan yang maha esa... dalam kesibukkan masih berpeluang untuk mengikuti program² macam ni di hari jumaat rasa macam nikmat sangat².
Pening pikirkan hadiah yang sesuai sempena hari lahir, anniversary atau apa² hari yang istimewa ... bagilah hadia doa .. sebab doa tiada hari yang istimewa setiap hari pun boleh dilakukan dengan ikhlas... Jadi mari kita rengungkan gambar dan kata² hikmah ini ...



Amin .. moga orang² yang kita sayang juga mendoakan kita.



Selagi boleh biarlah ia menjadi rahsia kita dengan allah .. kerana allah sentiasa memerhatikan apa jua yang kita lakukan .... >_____<

Kais Pagi Makan Pagi .. Kais Petang Minum Petang

Tajukkk tak boleh blahhhkan .. hahahahaha .. masya kalau buntu cari tajuk mulalah nak merapu ... ni pagi tadi terbangun awallah pulak.. dah terbangun awal nak terkucil tu jangan² nak sambung tidur kang.... terbabas hahahaha ....;p
Oleh kerana terbagun awal, jadi terajinlah bila bukak peti sejuk ada bahan² nak dimasak kan.. kan .kan.... kotiaw goreng special .. simple jer pun yang penting dimasak dengan penuh kasih sayang.

Siap bawak bekal untuk sarapan pagi tadi (^_____^)v hubby pun suka .. almaklumlah isteri ni dah lama tak buat sarapan waktu kerja.. sempat bancuh air sahaja ...

Petang??? makan roti sudah beli siap² hahahahah .... ishhh korang jangan tak tahu sejak duduk rumah kat kampung ni .. hadoilah memang takda istilah tak makan .. petang amik amir singgah rumah mak kena makan .. balik rumah mertua malam kene makan .... uwarrrrrrr .. kalau tak makan kang takut kecik hati .. masya pasrah .. pasrah .. mujur ada ephyra membantu maintainekan berat tau ... rasanya macam takut nak jumpa penimbang apatah lagi nak naik kikikiki ... ;p

Catuan Air

Bangun pagi, bersenang lenang .. tanpa memikirkan hal yang rumit, cuma perlu mandi siapkan diri .. tapi?? apa perasan korang bukak paip ... ohhhmaiiiiiiii mane air ni takda keluar .. tengok kolah (tu pun kalau ada kolah) tinggal suku .. kalau takda air langsung lagi haru.

Gelak baca keratasn akbar pasal lawak ni, ntah pape ntah ....


Kalau ikutkan sekitar kawasan kampung rumah saya tinggal masih ada lagi, walaupun dah mula perlahan .. kadang tu laju tapi air pulak macam tak berapa nak bersih .... bukan warna kuning .. masih lagi warna putih cuma macam ada keruh sikit, errrrrmmmmm camne eh .. tekak pun dah mula rasa perit sebab air tak bersihkan, kat kampung memang takda air bertapis pun. Nampaknya macam takda pilihan kene jugak beli air mineral besar ni .. buat minum huhuhuhu ... >____<



Bicara Hati : itulah bila nak buat empangan jadi isu .. sekarang dah kurang air .. tak cukup tadahan .. sapa yang jadi mangsa?? rakyat jugak...

Pil Sakit Perut

Korang ingat tak?? beberapa minggu lepas saya ada cerita .. saya sakit perut yang terlampau sampai asyik ulang alik ke toilet naik kebas kaki... korang ingat tak?? ok.. fine tak hinggat kikikiki... kalau belum baca klik sini eh ...
Dan seumur hidup saya sepanjang 31 tahun ni, kalau sakit perut tak pernah makan ubat .. iye silalh percaya memang tak pernah makan ubat .. paling² pun sapu bam jer.. dan akan hilang sendiri sakit perut tu... kadang² ada kawan cakap makanlah ini .. minumlah teh .. seyes ... ntah tak boleh rasanya .. saya lebih selesa baring kot .. atau tdiur.. nanti dia hilng (dengan harapan lepas bangun tidur)


Okkk korang biasa tengok tak gambar ni?? saya pernah tengok.. tapi tak pernah makan ... dan tak tahu rupanya untuk ubat sakit perut. Nak di jadikan cerita masa sakit perut tu hubby tanya nak pergi klinik ker?? saya cakap tak nak .. bila hubby tanya nak ubat tak?? makan ubat .. dia belikan.. saya tanya ubat ape?? sakit perut ada ubat ker??? huhuhuhu .... jadi dia belikan macam dalam gambar ni ... gambar ihsan google, bila saya tanya nak makan macam mana ni .. makan semua .. katanya.. semua!!! banyak tu berbiji² uwarrrrrrr .... saya siap wassup kawan tanya betul ke, sebab kat aturan tu kata semua.. kang salah tak pasal berbuih² mulut tau .... rupanya betullah makan semua.. tapi esoknya masih sakit .. cuma malam tu lepas makan ubat ni lena tidur.

Hari ni sakit lagi ... huhuhuhu mula daripada semalam, tak tahulah apa puncanya pulak.. makin sensetif perut ni sekarang tau.... kalau tak okeyy jugak malam ni nak pergi kliniklah.

Memorinya Terkenang Gambar Bersanding Dulu - Dulu

Nak kata anniversary lambat lagi bulan 6, ntah kenapa tetiba memori sangat² kalau teringatkan zaman masa bersanding dulu hik .. hik .. hik .... perasan sweeett jer ... paling tak tahan tengok hubby kemain kurus hahahahaha ... 70kg pun tak cecah ... 

Gaduh tema punya pasal .. last² pilih pepel ni, nasib baik comeyyykan .... yang penting baju baru mak andam buatkan. >______<

Cara Menghargai Anak Seusia Amir

Berapa banyak entry penghargaan nak buat .. walaupun tajuknya kadang² berbeza² isinya lebih kurang sama, biarlah lagi banyak saya luahkan.. lagi saya nak amir tahu.. bila dia baca blog ni .. ibu sangat² menghargai kehairannya dalam hidup ibu. Ibu bersyukur sangat²...

Hari ini amir saya paksa bercuti, dengan erti kata lain ibu cutikan dia... sebab amir tak sihat (kemaluan dia sakit nak kencing .. nani ada kesempatan saya up entry ni) ... saya tak pasti kenapa.. tapi sejak hari ahad amir ngadu sakit dan susah nak kencing.. alahai.. jadi hai ni saya tak bagi dia pergi tadika.. suruh berehat kat rumah embah.. embah jagakan.. harap sangat tak melarat.

Saya tak tahu orang lain ... tapi cara saya hargai anak² seusia amir ni mudah sahaja ... saya suka kalau apa yang saya suruh dia buat atau pun kalau amir buat sesuatu dan berjaya siapkan sesuatu .... saya mesti nak bagi penghargaan .. walaupun cuma cium kat pipi hihihihihi .... 

Baru² ni cuti hujung minggu banyak sangat² cikgu bagi kerja sekolah ... boleh dikatakan ada 2 buku dan 3 helai kerja .. semua pun kena siapkan ... mujurlah hubby sabtu kerja, jadi mudahlah saya kemas rumah dan lepas tu terus tumpu mengajar amir ... biasalah kalau tak ibu kat sebelah mulahlah diakan.. kalau mewarna semua sama warna .. kalau menulis suka nak cepat siap.. sudahnya macam² bentuk ada.

Pagi tu dah sarapan isi telur mata letak mayonis, petang pulak amir nak roti letak telur hancur berkicap.. saya layankan jer.. kira macam upahlah dah berjaya siapkan semua kerja sekolahkan... sebenarnya saya lagi suka amir yang mintak dia nak makan apa.. tenghari pulak nasi dengan telur hancur kicap... menu sokmo ada telur huhuhuhuhu .... yang penting amir kata sedapnya ibu.. sedapnya..... 

Sebenarnya amir dah lama mintak ajak pergi fun fair jumaat malam sabtu baru ni kunun nak pergilah.. sekali fun fair tak bukak tutup huhuhuhu .. cian dia.. mujurlah sabtunya petang hubby ajak pergi giant main moor ni dia nak .... sebelum maghrib layankan dia dulu .... kira macam ganjaran lah jugak dia dah siapkan kerja .. kami bawaklah jalan² makan².. tak dapat main fun fair ini pun okeyy...

Bicara Hati : Dalam usia 6 tahun ni .. kalau boleh nak ajar amir riadah yang ada aktiviti sikit nak kurangkan ke kawasan mall .. tapi jerebu lah pulak sekarang ni .. nak tak nak ... aktiviti kat luar rumah kena kurangkan... jadi ke mall jugaklah.

Jerebu Makin Teruk

Ya allah teruknya jerebu sekarang ni, memang dugaan betul bagi kami yang duduk sekitar lembah klang ni.. awal² pagi keluar rumah ... kabus dah mengalahkan naik cameron highland tau .. naik cameron pun dah tak berkabus rasanya huhuhuhuhuhu ...
Memang dugaan betul dibuatnya, sudahlah sekarang ni air di catu.. mujurlah kat kampung air masih keluar cuma perlahan sahaja .... tapi tu pun kami berwaspada .. takut bila² je terhentikan... 
Dalam cuaca yang berjerebu ni memang tak kosa rasanya nak keluar.. apatah lagi waktu tengahari .. seyes sakit kepala kepeningan .. mata jangan cakaplah pedih dibuatnya ... berdenyut².
Bila cuaca jerebu ni ... kita sendiri pun dah naik konfuse .. iyelah .. pagi² matahari tak namapak.. sudah nak nampak bulan ke matahari ni disebalik awan ... tekak pun dah mula rasa perit kekeringan.
Jadi pandai²lah jaga kesihatan, risau kat amir je ni.. maklumlah cuaca berjerebu.. harap cikgu tak buatlah aktiviti diluar tadika .. bukan apa .. risaukan kesihatan anak² ni jer.. sekarang ni tengah kecoh serangan 'strok haba'
Gambar ihsan google... Alhamdulillah syukur sangat² nikmat hari ni hujan, tak pastilah sini pun terlibat dengan hujan pembentukkan awan ke tidak.. yang pasti sebelum pukul 5 pagi dah hujan sampai sekarang .. syukur sangat² kurang jerebu.