Salah satu makanan kegemaran juga, ada musim kalau nak membelinya ... sekarang ni tengah musimkan... maklumlah sekarang ni musim durian, petai dan tentu²lah musim cempedak juga...
Tapi ... cempedak ni angin, iyer ker??? tak pastilah saya sejauh mana kebenarannya .. tapi kalau lambat menunggu bile nak beli mau lah juga naik anginkan hahahaha....
Sedapnya kalau dapat minum petang dengan cempedak goreng penuh sepinggan, ni gambar masa beli kat sungkai tu hari... malam tadi akak ipar bagi pulak adelah 2 biji dah selamat pun saya goreng pagi buat bekal sarapan ke opis hihihihihi ....
Cara nak goreng cempedak supaya sedap??? macam mane yer ... meh saya bagi tau ...
pssttt .. pssttt .. ni mak mertua yang bagi tahu hihihihihi ....
Tepung gandum
Tepung beras sikit
Garam
Kunyit sikit kalau nak ada warna² kuning, pewarna pun okk juga...
Gula sepucuk sudu (supaya cempedak yang tak bape manis akan manis digoreng, ade ke cempedak yang tak manis hihihihi) tu bukan jer resepi mak mertua .. penjual gerai pun guna kot .. opsss.... marah tokey kedai cempedak goreng saya bagi tau macam tu ....
Air secukupnya ... pastikan adunan tepung tak terlalu pekat atau cair
Masukkan lah cempedak, goreng dengan minyak yang dah dipanaskan... mesti makan sedapp ditambah dengan minum air kopi hangat.
Bicara Hati : Baru basuh kereta hujan lah pulak kat luar ... sabar jer lah...
.JPG)
