♥ Jom Klik Sini Macam² Ada ♥

Memaparkan catatan dengan label Lauk Pauk. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label Lauk Pauk. Papar semua catatan

Khamis, 6 Jun 2013

Lauk Kenduri - Sambal Goreng Jawa





Lain orang .. lain citarasanya kalau pergi ke tempat kenduri, tapi .. satil aku ni.. dengan hubby dah memang tekak jawa kan.. kalau korang nak bagi nasi minyak ke.. nasi hujan panas ker.. nasi beryani gam ker??? .. tekak kita ni tak berapa nak suka sangatlah .. kalau takda pun takpa.. sebab lebih suka nasi putih.

Tapi kalau pergi kenduri takda sambal goreng rasa macam haihhh tak sempurnanya makan kat majlis tu... lagi² kalau kenduri orang jawa, memang popular dengan lauk sambal goreng ni.... erkkk.. dah kenapa tetiba pulak teringatkan sambal goreng ni padahal baru jer makan hujung minggu baru ni.. tapi tulah... tak puas nak menikmati sebab kehulu kehilir .. menolong akak ipar.


inilah sambal goreng jawa yang palingggg.. saya dan hubby suka.
gambar ihsan google .. tak sempat nak amik gambar .. hari tu...






Bicara Hati : entry pasal kawin² jer... mengamit memorilah katakan..










Selasa, 4 Jun 2013

Nasi Dagang Mek Sebelah Memang terbaikkk.. & sedapppp .....



Rasanya kalau korang pembaca tegar blog ni .. (poyo tak??? poyokan.. macam ada pembaca tegar jer...) okk.. kalau korang selalu baca mesti korang tahu.. jiran saya .. satu².. jiran sebelah kiri tu.. sapa lagi mek lah.. jiran sebelah kanan budak bujangan.. mek ni memang selalulah dok hulur² pinggan.. pinggan yang memang berisi lauk pauk.... super duber sedapp... dan yang pasti lauk² tu aku tak reti nak masak hahahaha .....

Dan.. dan .. semalam ... balik kerja, elok jer.. parking .. masuk rumah tanya hubby dah makan belum .. mek pun bagi salam hulurkan nasi dagang ni ... fuhhh.. selamatlah dapur tak berasap semalam, boleh buat kerja lain.... maklumlah kain baju bajan stok balik kampung mengunung tau... pitam kejap nak melipat, nasi baiklah hubby baik hati .. lipat baju sendiri.. jadinya kita lipat baju sendiri dengan baju amir jerlah...



Nasi dagang .. masak gulai ayam super duper sedappp ...
memang terangkat habis tau ... seyeslah .. mek boleh tak?? nak menuntut ilmu macam mana nak masak gulai boleh pekat macam ni.. apa mek buat huhuhuhuhu .... sedappnya sampai sekarang terhinggat²..



Sorry yer.. entry ni takda resepi , aku tak reti nak masak nasi gaya mek ni .. aku tahu makan jer.. huhuhuhu .. ni pun dah kira bertuah sejak berjiran dengan mek ni .. memang banyaklah lauk pauk pantai timur kami sekeluarga dah merasa.... cek mek molek versi homemade dan pertama kalinya kami makan sagu bersantan macam ni.... 

Nasib baiklah hubby pun jenis tak berkisah sangat, dan pertama kalinya pujuk amir makan nasi dagang ni .. berjaya.. walaupun 5 suapan jer.. lebihnya amir makan ayam jer... kalau tak mesti dia nak nasi dan telur mata lembuh jer...




Bicara Hati : Mek hari ni nak bagi lauk lagi x??? hihihihihi ... ;p











Selasa, 14 Mei 2013

Gara - Gara Tiada Air Dirumah



03 Rejab, jam menunjukkan pukul 4.30 fuhh .. masih di opis, tengok jam lagi sekali alamak!! 5.15 petang, lintang pukang berkemas nak balik ... masa tengah drive layankan amir berborak .. itu ini.. gitu gini .. dalam kepala dok pikir nak masak apalah balik ni ... tahu² aikk dah sampai rumah.

Baru kaki nak melangkah masuk, hubby bagi tahu .. air takda .... alaaaaaaa...... macam mana nak masak ni.. nak buka apa... biskut jelah. Hubby kata makan kat luar jerlah ... tak payah buat apa² ... kuali lauk semalam pun tak berbasuh ... sebab air takda.. mujur hubby basuh baju sempat sudah .. kalau tak haru .. mesin tak bergerak.


Tom yam, kailan ikan masin, puyuh (menu wajib sebab amir suka) dan telur dadar.
itu jer pun .. jadilah untuk berbuka puasa petang isnin tu .... 
rezeki hubby belanja, gantung kuali lah kita ... 
kalau ikut nafsu .. mahu beli siakap 3 rasa.. tapi kalau 3 beranak memang tak beranilah order takut tak habis.. pernah buat ... siap bungkus bawak balik kikikikiki ....



Fuhh ... kalau betul bagai di kata 5 hari takda air kat rumah pingsan oooooooooo... air kat bilik mandi ada .. yang takda kat sinki .. sebab air singki daripada saluran luar .. huhuhuhu .... tapi .. alhamdulillah .. balik tadi ada air ... selamat duit hubby .. kalau tak gantung kuali lagi la lalalalala ... ;p









Rabu, 20 Mac 2013

Diet Ditengahari



Jarang sekali dapat peluang menjamah makan ditengahari, sebab pagi mesti sarapan walaupun kadang kala lambat ambil .. terus ambil menu berat.....

Sampaikan ada yang kata.. diet tengahari ker?? bukan diet sebenarnya lebih pada... cukup²lah dah makan berat pagi.. melainkan.. pagi ambil 3 in 1 sahaja ... terpulang pada perut masing² kan....



Rezeki mek sebelah bagi lauk ikan ... jangan di tanya bila .. saya sendiri dah lupa.. dan yang pasti pinggan tu tak berpulang lagi gegegegege.. dan  yang pasti juga lauk ikan ni sedapp.. ada rasa masam² nanas.. seyes terliur dibuatnya.. amir siap puji sedapp.. maklumlah ibu tak pernah masak gaya gini.... 



Buntu memikirkan petang ni mahu masak apa.. memulangkan pinggan mek sebelah... dalam peti sejuk pun ada wrap, boleh rasanya kalau nak buat wrap gulungkan.. tapi inti sardin jer.. hahahaha.. bantailah .. itu pun kalau jadi.. bolehlah pulangkan pinggan mek sebelah... nak masak lain takda stok.. habiskan stok yang ada dulu sementara gaji nanti....




Bicara Hati : Pening cari tortilla tak jumpa² wrap pun ala² macam tortilla ker??? dah belasah dah buat pizza ranggup guna wrap tu ...



Khamis, 4 Oktober 2012

Ayam percik kelantan mek sebelah rumah

   


Muke ni dah naik malu ... bile mek sebelah dok hulur² pinggan bagi makanan, malu sebab?? sebab asyik tak berbalas.. kadang² baru sempat balas sekali.. berkali² mek bagi lagi.. ya allah.. terima kasih mek, moga murahlah rezeki mek yer... 

Baru² ni mek sebelah bagi ayam percik versi kelantan pulak.... nyum² memang sedapp.. pertama kali saya makan yang mek buat.... seyes sedapp..... tibe² teringat ayam percik kelantan chicken rice shop.

  Resepi Ayam Percik Kelantan 
rasa lemak santan yang di bakar memang lain dari yang lain.
Sapa yang minat dan mencuba bolehlah ambil resepi ni.
 
Sumber : resepikelantan.blogspot.com
BAHAN-BAHANNYA:


bahan perapan ayam: (ditumbuk lumat)
-1 ekor ayam yang telah dipotong 4 bahagian
-4 ulas bawang putih
- 2 inci halia
- sedikit garam


Bahan untuk kuah ayam percik:

- 4 ulas bawang merah
-1 inci halia
-gula dan garam
-santan pekat (1 biji kelapa)
-1 batang serai yang telah diketuk
-sedikit air asam jawa
- sedikit jintan manis


CARA-CARA MENYEDIAKANNYA:

- lumurkan bahan perapan ayam dan perap seketika supaya rasanya cukup mesra. Anggaran dalam 2 jam
-penyedian kuah: masukkan santan dan panaskan seketika kemudian masukkan serai, air asam jawa, jintan manis,gula dan garam dan kacau supaya tidak berketul
-masak kuah sehingga pekat
-kemudian bakar ayam yang telah diperap sehingga separuh masak
-salut ayam tadi dengan kuah percik dan bakar ayam sekali lagi
-salut ayam sekali lagi dengan kuah percik dan sehingga 3 lapisan.
-dan akhirnya tuang sedikit kuah percik tadi ketika menghidang.
-enak dimakan bersama nasi panas atau nasi kerabu.. 
 
 
Cara² ni lebih kurang yang macam mek ceritakan kat saya, saya tak cuba lagi hihihihihi .... kalau kawan² nak cuba bolehlah rasanya memang berbaloi²....
 
 
Bicara Hati : Kalau bagi mek makaroni bakar agak² mek makan tak?? kikikiki .. jiran ni bantai balas masak western jerk... tu pun masak koboi.. pakai bahan² yang ade jer...
 
 
 

Sabtu, 4 Ogos 2012

Masak taucu sempoi tapi sedap

 
Petang ni masak yer?? haihh buntu .. memikirkan nak masak ape ....  kalau kerja ni memang tak pernah lah nak masak beria².. selalu yang simple² jer ..... kalau cuti baru lah masak best² hihihihi... selamat bercuti panjang sempena nuzul quran, opss.. ade yang kerja ke isnin ni .. selamat bekerja ..(^___^)v

Hari ni nak kongsikan resepi saya masak minggu lepas .... sambal taucu ikan bilis.
 
Bahan² :-

1 botol kecil taucu (saya guna tak sampai sebotol pun)
3 batang cili besar merah
belacan sebesar ibu jari
2 ulas bawang besar merah
1 ulas bawang putih 

ikan bilis semangkuk (saya makan berdua mangkuk kecik jer saya guna)
gula secukup rasa
sedikit aji-nomoto
minyak masak untuk menumis


Cara masak :-

Goreng ikan bilis dulu .. minyak agak² nak garing masukkan cili besar, bawang merah, bawang putih semua saya hiris jer... lepas tu saya tumis sehingga naik wangi, masukkan belacan sikit (kalau tak nak pun takpe ....) masukkan taucu (pastikan tauchu dah dibasuh dulu atau dibiarkan terendam dengan air sebab taucu akan masin kalau tak buat macam tu ..) lepastu barulah masak taucu dan masukkan air baru yang bersih untuk dimasak.... masukkan gula dan serbuk perasa dan biarkan kuah pekat sedikit kemudian angkat.
 
Saya pakai jenama ni .. kebetulan yang bilal pulak dah habis ...
ok jugak .... rendam dulu taucu sebelum masak .. amik tauchu jer rendam dengan air biasa.. airnya buang ...


Bicara Hati : Siakap masak taucu sedap tak? agak²nya .. tak pernah buat lagi hihihihihi ..... terima kasih pada kawan² yang cuba jawab suami saya bagi ape hari tu .. tapi semua pun salah .. takde yang tepat .. takpe.. nanti saya buat entry yer .. ape hubby bagi hihihihi....


Selasa, 24 Julai 2012

Menu buka puasa bile berdua

 
Semalam hari pertama kami buka puasa dirumah, maklumlah sabtu dan ahad dah buka puasa kat kampung ... ape lagi balik rumah haruslah masak bersilat, walaupun keluar opis 4.30 ptg tapi sampai rumah satu jam lebih perjalanan tau .. hadoilah .. macam jauhh nooooooooo opis dengan rumah (memang jauh pun lain² daerah kikikikikikiki... ;p)

Oklah tanye hubby nak makan ape?? ape² jerlah.. hadoi itulah hubby kalau saya goreng keropok keping makan dengan nasi curah kicap pun dia ok jer .. tak pernah komplen jauh sekali masam muke sebab kalau saya masak lauk masin pun hihihihihihi... (terima kasih ayah ... sayang ayah tau...) yang lebih komplen amir jerlah selalu .. sejak dah pandai merasa ni .. dia lah yang selalu jadi pengkritik ibu mengalahkan masterchef hihihihihi ....

ni lauk semalam ... masak ape jer yang ade dalam peti sejuk tu .. paprik ayam cincang, sambal tempeh ikan bilis, tempe goreng jejari permintaan amir dan buah limau pencuci mulut (buah tu mak mertua yang bawakkan)


Bicara Hati : Tengah pikir ni bile nak ajak mak abah dengan adik² buka kat rumah pulak.. jarang mereka dapat berbuka kat rumah. Kecuali mak dengan abah datang hantar makan mengunjung (makanan mengunjung/munjung/punjungan ni selalu org jawa buat bile nak dekat² raya .. hantar kat sedara mara.. nnt² saya cerita yer.. banyak memori kalu mak soh hantar makan mengunjung² ni.....)


Selasa, 17 Julai 2012

Takde idea nak masak .....

Assalamualaikummmm.... mendung kat luar ... gelapnya.. nak hujan lagi agaknya .....

Pernah tak tibe² korang takde idea nak masak huhuhuhuhu... saya selalu lah jugakkan.. bukan takde idea.. yang sebenarnya jemu .. masak lauk same jer... tu belum lagi puasa nanti ... bile puasa nasi ade lah menu wajib untuk berbuka sebab hubby memang suke makan nasi .. sahur takpe sangat selalu kurma, biskut hup seng dan air teh panas pun okeyy jer .....

Baru² ni saya cuba resepi baru hihihihihi.. orang lain dah selalu buat kot .. saya jer yang baru buat .... dah jemu makan sardin masak sambal (tak habis makan dengan roti), masak lemak pedas (tak habis buat lempeng) .. jadi kali ni saya masak asam pedas hahahahaha .. sedappp tau .. tak caye .. tak caye cubalah .. confirm menjilat jari tau.... takkan tak habis hihihihihi.......


 

 Asam pedas sardin (saya guna sardin dalam tin jer... )

Resepi mudah versi campak² :-
Sardin besar satu tin (jenama ape² tak kesah)
1 biji bawang besar
1 biji bawang putih
halia besar ibu jari
cili kering 5 batang/ ikut nak pedas mane ....
3 batang serai
belacan sikit
2 keping asam keping
1 biji tomato
5 batang bendi
3 kuntum bunga kantan / daun kesum pun okk ... lagi harum baunya ....

Cara masak :-
Blander cili kering, bawang merah, bawang putih, halia dan belacan. kemudian tumiskan dia dengan minyak dalam kuali ... masukkan serai yg telah dititik sampailah naik bau.... barulah masukkan isi ikan sardin (saya masukkan isi ikan sardin jer.. sos² sardin tu .. saya amik sikit jer.. tak masukkan semua takmo² okkk...). Kemudian saya masukkan air ikut kepekatan yang saya nak agak² 3 cawan besar sederhana macam tu.... masukkan asam keping, tunggu sampai mendidih saya masukkan bendi, tomato dan bunga kantan.
Masukkan garam, gula dan perasa sikit .. rasalah ikut citarasa masing² .....

Sedapp dan mudah .. tak caye cubalah hihihihihi... (^____^)v




Saya hidangkan dengan nasi panas dan telur dadar .... 
memang menjilat jari masa makan...
Telur dadar ni pulak saya goreng campur dengan mayonis memang gebuu tau...



Bicara Hati : Nak puasa ni tekak bukan² yang diidamnya haihhh.... tibe² hari ni mood malas masak boleh hihihihihihi.... ;p nak makan luar....



Selasa, 10 Julai 2012

Rezeki ikan duri

  


Dah lame yang sebenarnya mek sebelah rumah bagi ikan ni... kebetulan anak mek memancing, ade rezeki lebih dia bagilah kat kami sikit... yang sebenarnya saya pun tak tahu ikan duri ni macam mane.. maklumlah rabun ikan.. tak semua ikan saya kenal.. kalau pergi pasaraya memang tengok tulisan kat bahagian ikan barulah saya tahu.. kalau salah taq.. salah lah saya amik... ke pasar jarang beli ikan... selalu beli sayur jer hihihihihihi....

Bile mek sebelah tanye makan ikan duri x?? erkk mulelah buat muke terkulat² ikan duri macam mane yer.... hihihihi... bile mek tunjuk ooooo... memang tak tahu nama dia ikan duri.. ikannya ala² macam ikan haruan, ikan sembilang rupenya ade sesunggut kat depan tu... saya tak pasti kalau ade nama lain.. korang mesti lagi pakar kot bab² jenis ikan ni... maafkan saya yer... ;p

Mek kate masak asam pedas.. saya pun iyer kan jerlah.. google sane sini.. menu ape yang sedap nak masakk sudahnya memang masak asam pedas hihihihihi....
Tugas² menyiang ikan ni memang semua hubbylah yang buat.. saya basuh sampai bersih jer.. dan simpan... kalau soh siang mau lah sampai malam tak habis².. terkial²...

 Ni ikan yang mentah.. sebab saya tak biaser masak, saya goreng dulu siap tutup masa goreng takut meletop², api pun tak kuat sangat huhuhuhuhuhu.... ;p

Inilah hasilnya eh² ade 2 ekor jer dalam pinggan hihihihi... tapi hubby makan seekor jer.. sedapp katanya tapi pedas erkkkkk..... saya tak makan ikan tu.. saya hirup kuah jer.. dengan sayur².... yang lagi 2 ekor petang tu bagi kat akak ipar pulang tupperware.. dah banyak sangat kat rumah ni haihh... 

Resepi ikan duri masak asam pedas
cili kering 10 batang
1 biji bawang merah besar
1 biji bawang putih
halia besar ibu jari
belacan agak² 
semua saya blander.
2 batang serai ketuk sikit ....

Lepas blander semua bahan² saya tumis.... naik bau masukkan air dan ikan yang saya dah goreng.. lepas tu masukkan sayur bendi, tomato dan bunga kantan..
Tambahkan garam dan gula serta sedikit perasa ikut sukati selera masing² hihihihihi... (^____^)v

Selamat mencuba .. siap untuk dihidangkan..
Untuk makluman korang nama ikan ni jer ikan duri.. tapi takde duri pun dalam isi ikan tu... duri² kat tulang ikan tu biaserlah....


Bicara Hati : Apelah nak jadi dengan saya ni umur pun dah nak masuk 30 tahun dah jadi ibu dan isteri ikan pun masih tak kenal lagi hihihihihihi ...;p Terima kasih mek bagi tahu nama ikan tu ... ade lagi sebungkus tu 3 ekor.. masak kari sedapp kot kan...

Selasa, 3 Julai 2012

Musim jari jemari

 

Sejak akhir² ni menu² amir banyak berkonsepka jari jemari.... sebenarnya lebih pada nak menarik perhatian dia supaya makan.... dan ibu pun dah jemu asyik buat potong yang same jer... tukar citarasa sikit...
 
Kalau anak² korang tak selera nak makan pun boleh jadi selera nak cuba tau.. hihihihi.. sebab ala² macam kentang goreng.... ;p Amir makan sepinggan pun habis takdelah asyik nak makan cendawan goreng jer.. tak larat ibu ni nak goreng .. sebab ccendawan leceh sikit .....

 Tempe jejari di saluti tepung serbaguna ....

Keladi goreng jari jemari..
(sorry gambar blur sikit.. tapi nak tayang jugak hihihihihi... )

Saya gunakan tepung serbeguna goreng tanpa telur jenama bestari.. memang bestari kan.. jimat masa dan tenaga .. dah potong².. curah tepung.. letak air sikit gaul² ..panaskan minyakk, goreng dah siap goreng.. bolehlah makan. cepat, ringkas dan sedapp.... alamak!!! lupe nak amik gambar tepung tu... saya tak pastilah ade jual kat pasaraya tak.. selalu beli kat kedai borong jer.... tak pasal sekarang jadi jual tepung tu kat jiran² sebab dia orang pun kate sedap....


Bicara Hati : Nak beli keledek tapi tak sempat²lah... kalau goreng macam ni mesti sedappp.... kalah wedges hihihihihi......


Ape yang penting kerjasama

  


Senang rasa dihati, lapang dada.. bile balik ke rumah... rumah dah berkemas .. pinggan yang tak seberapa kotor dah berbasuh ... baju dah bersidai....tunggu kering nak angkat jer... kat depan tv amir tengah tidur berguling atas toto dan jam menunjukkan pukul 6.30ptg. Terima kasih ayah sebab meringgankan tangan buat kerja² tu semua .. walaupun ayah puasa...

Kebetulan semalam ade kerja yang nak disiapkan jadi balik lambatlah, tu pun lintang pukang dibuatnya.. cuma dalam hati jerlah berdoa moga segalanya dipermudahkan.. sebelum balik solat asar siap² senang, sebab balik nak kene masak. (lumrah isteri berkerja ini lah jadinya pagi tak sempat masak.. ptg haruslah masakkan... makan luar sesekali takpelah).

Sebelum masak kejutkan amir dulu.. dah lewat sangat tidur ni tak elok.. nanti malam payah dia nak tidur.. satu hal pulak saya kene bukak tv bagi dia tengok dan melayan dia bercerita.... nasib baik bangun dah petang ni elok jer .. tak meragam .... mandi terus hisap susu sambung tengok tv.

 Menu singkat 45 minit takde makne nak hias² macam master chef ni stail koboi jer hahaha....
ayam masak kicap, sayur kobis fish ball, tempe goreng jejari .. pencuci mulut limau .. tak menahan siap ade limau (ayah bawak balik ade kawan bagi agaknya.. lupe nak tanye..)

Sementara nak siapkan semua menu² ni.. amir ajak ayah main badminton kat luar.. memang cepatlah sikit kerja saya siapkan kan.... kan.. takdelah kene kacau, kalau tak ade jer amir bukak peti sejuk lah.. bukak laci lah.. nak tolong masak juga huhuhuhuhu.... ;p

Bicara Hati : Petang ni kalau ibu balik cepat kite main bola kat padang yer amir... main berdua jer.. sepak² amir kene exercise sikit berat dah 23kg tau.. perut pun dah buncit nanti seluar nak pakai raya tak muat ..... ;p 







Sabtu, 16 Jun 2012

Aktiviti Hujung Minggu

   


Ape aktiviti hujung minggu yang menarik?? banyak sebenarnya boleh buatkan.. tapi dah kalau kereta takde... ape pun aktiviti cuma kat dalam rumah jerlah hihihihihi....
Selalunya hujung minggu kalau tak balik kampung dan hubby ade kelas, saya bangun pagi mestilah kemas rumah macam biaser dari basuh baju, menyapu, kemas peti sejuk, lipat baju yang mengunung dan sampailah mop lantai (kalau rajin dengan tempat parking kerete sekali saya basuh dan mop kikikiki)..... kadang² anak bujang tu rajinlah jugak nak menolong.. menolong tambahkan sepah² pun dialah jugak huhuhuhu..... kalau lagi rajin dengan tingkap² sekali saya lap hihihihihi...
Pergi pasaraya segi depan rumah jer... belanja dapur sikit².. hari sabtu plastik tak disediakan haruslah bawak beg serbaguna dari rumahkan.... dah kalau pergi 2 beranak naik motor jer.... takdelah nak membeli sangat cukuplah untuk menambah stok sahaja....
 siang ikan.. beli banyak dan pilih yang segar² mata masih putih.. tahan lamalah sikitkan... silap² stok sebulan kikikikiki... beli jugak ayam sekor (potong kecik² siap²) dengan udang sikit....

 Dan haruslah siap² dibungkus didalam plastik 2 ekor setiap satu plastik untuk sekali masak cukuplah buat kami 3 beranak.... nak beli tupperware tak mampu.. tipuware baru jer banyak yang dibuang dengan hubby kalau dia rajin mengemas itulah jadinya huhuhuhu.... alamak!!! lupe nak amik gambar ayam dengan udang.. ;p


Kalau ibu² yang ade anak kecik sibuklah buat puri macam cha, cik mot dan fieza, saya pun sibuklah juga buat puri dewasa hihihihihi... blander bawang merah+bawang putih+halia (stok untuk masak sup, sardin atau ayam kicap semua² menu kegemaran amir) kemudian blander bawang merah+bawang putih+cili kering semua saya simpan dalam stok tipuware saya dan masukkan dalam peti sejuk... senang balik kerja nak masakkan.. kan.. jimatlah masa dan tenaga.. dan jimat uwang juga.... sebab saya lebih selesa makan dirumah dari keluar.. tapi kadang² makan luar dan bungkus juga hihihihihi....
Hari ahad pulak.. makan free yeahh.. (tapi minggu ni takde jemputan so duduk rumah.. mkn tdo.. bgn mkn tdo) kalau tak jemputan sana sini.. kadang² tak menang kaki nak berjalan tau huhuhuhu.... haruslah pergikan kalau jemputan kawan² yang rapat.. atau sedara mara, masa ni lah pun nak berjumpenya... kalau tak jangan haraplah....
 Sekarang ni dah macam trend kalau pergi mane² jemputan haruslah ade menyanyi² macam ni.. dan juga celoteh DJ, kalau takde macam buhsan sikitkan... ;p sementara nak tunggu pengantin sanding tu..
 
 Sempat amik gambar pelamin jer.. pengantinnya lama kemain lagi nak bersanding dengar khabarnya pukul 3 baru sanding.. x sanggup menunggu ade jemputan lain juga huhuhuhu.....


Ok sambung buat sambal belacan pulak satu tupperware kecik stok memang simpan dalam peti sejuk.. senang nak makan ambil jer... siap sambal kicap juga...hadoilah memang terlebih rajin sudah.. stok untuk sebulan.. kadang² nak masuk 3 minggu kalau dah tak habis² bawaklah balik kampung hihihihihihi.....

 Upah kalau tolong ibu .. ayah belikan ais blanded dengan cendawan goreng kat pasar malam jer.....


Bicara Hati : Hujung minggu memasing jiran² ade hal, kesian amir takde kawan nak main basikal same².... ibu lah yang kene layan sudahnya.. main badminton (korang paham² je lah.. kalau main dengan amir tu.....)




Isnin, 12 Mac 2012

Tempe bungkus daun

Assalamualaikumm Semuaa....

Selamat pagi semua.. mood bukan blues jer.. kepenatan sebab hujung minggu baru ni mak buat kenduri doa selamat... kebetulan semalam abang sepupu bertunang.. tu pun tak dapat nak join sebab belikan barang² mak untuk persiapan adik yang nak kawin hujung minggu 18 mac ni... ;p

Oklah berbalik pada tajuk.. tempeh bungkus daun... lama rasanya saya dah tak jumpe tau.. korang ade jumpe tak??? bayangkan kat kampung sekarang dah terlalu maju sangat sampaikan tempeh banyak bungkus pakai plastik. hihihihihi.... lagipun tempe ni popular dikalangan masyarakat jawa.

Opppss... bagi yang tak tau tempeh tu ape.. tengok gambar kat bawah ni yer...amir memanglah peminat no.1 tempeh okk.. klu di goren.. sepinggan dia sorang jerlah yang hadap huhuhuhu.... tak merasa pun kami kekadang. bagus jugak dia suka makan tempeh sebab empeh kan banyak khasiatnya... berbanding telur sebab telur banyak kolestrol... kene kawal sikit kalau nak bagi amir makan nanti bertambah²lah bam bamnya tu...

Tempe bungkus daun pisang

Sebenarnya saya dah lama tak jumpe tempe bungkus daun ni.. tu sebablah saya nak publish kat sini dan nak kongsi dengan anak² saya kalau dia dah pandai baca nanti.. dia mesti kene tahu macam mana tempe bungkus daun ni.. maklumlah kalau sekarang pun susah nak jumpe.. akan lagilah payahkan... selain nak kogsi dengan kawan² yang tak pernah tahu.. atau tak pernah jumpe... lagi pun bungkusan dia unik sikit berbanding yang saya pernah jumpe sebelum ni hihihhi....

Paling suka sambal goreng tempe.. terbaikk tau.... kalau makan dengan nasi panas² sure mertua lalu tak perasan hihihi... kalau masak lemak pun sedap jugak campur tauge dengan tahuu.. cicah sambal belacan.. memang meleleh air liurr  kalau tak makan tau....

 tempeh yang masih suci terbungkus okk.. panjangkan...


 Tu dia.. bile dah bungkus ade dua rupanya saya beli rm1.50 jer.. murakhkan oklah tu....



ni contoh sambal goreng tempeh yang popular sesangat.. rasanya bukan orang jawa jer makan... sebab yang ni dimasak oleh kawan bakal adik ipar saya tau dari penang hihihihihihi... sedap.. tapi sedap lagi kalau ade kentang dengan suun ;p macam mak saya masak.... hihihihihi.....


3 hari ni saya memang akan sibuk sikit kat pejabat menyiapkan kerja² yang patut sebelum bercuti... kalau takde entry terbaru tu .. jadi kawan² janganlah tertanya² kemana saya menghilang (perasan jerkan.. macam ramailah kawan² yang datang sini baca blog) tapi.. kawan² singgah²lah jugak yer.. baca entry lama.. kalau berkesempatan saya akan cuba update cerita dan datang ketempat kawan² BW.




Jumaat, 20 Januari 2012

LAKSAM Mek Sebelah Rumah

Assalamualikumm Semua.....

Korang suke makan laksam tak??? kite memanglah suke semenjak dua menjak berjiran dengan orang kelantan ni.... jangan terkejut banyak jugaklah menu kelantan yang tak pernah makan dah reti makan hihihihihi.... (^__^)v alhamdulillah... semoga hubungan kami baik hendaknya dan mek dimurahkan rezki sentiasa...


 inilah laksam mek sebelah bagi masa saya cuti hari selasa hari tu.. saya makan masa minum petang, malam sampai keesok pagi tak habis.. banyak betul mek bagi mengalahkan 5 orang nak makan.. padehal kat rumah tu.. kami 2 beranak jer nak makan.. amir memang tak suka laksam huhuhuhu



 pekat sungguh kuahnya tau.. nampak jer.. satu mangkuk kecik saya masukkan dalam periuk panaskan siap tambah air sikit.. supaya kuah dia tak pekat sangat... hihihihihi.. bijak² kan...


Pinggan mek dah selamat pun sya pulangkan semalam sebagai kunjungan balas nanti saya buat entrynya yer... bukan apa cuti panjang ni dah rancang nak balik kampung lama sikit.. takut² nanti berkurun² barulah saya dapat pulangkan pinggan mek.. tu yang semalam buat makan sikit terus pulangkan pinggan... (^__^)v
Oklah nak keluar dulu tengahari ni rehat panjang. langkah pun panjanglah.. selamat menjamu selera semua....

Rabu, 23 November 2011

AMPUNKAN iBU SAYANG....

Assalamualaikummm Semuaaa......

Sajelah petang² macam ni tibe² nak kongsi sikit cerita yang berlaku pada hari jumaat yang lepas... kan saya ade cerita.. yang saya pergi makan mee sotong dengan kawan² tengahari tu... kenyangnye.. sampai kemalam huhuhuhu.....

Bile balik rumah memang takde moodlah nak masak hihihihi.. saya pun relaks jer.. lepak baring dekat sofa sebab kekenyangan dan kepenatan.. seharian bekerja dan balik pun memandu sendri sekarang huhuhuhu.... amir pulak main kat luar dengan kawan² ayah teman...

Bile nak maghrib baru masuk rumah 'assalamualikummmm... assalamualaikummm.....' biaserlah amir kalau nak masuk rumah mmg akan bagi salam selagi tak jawab.. selagi tulah dia bagi salam.... huhuhuhu... bile saya datang jer sambut.. dia terus tanya 'ibu dah masak nasi.. amir nak makan nasi.. amir lapar.. 'NGEE~~~~  Terkedu.. terkujat kejap.... ingatkan amir taknak makan ibu tak masak ape²lah... makan dekat luar nak??? tak nak.. amir nak ibu masakkkk argghhhhh sabar jerlah aku dibuatnya.....

Nak tak nak masak koboilah petang tu.. lepas maghrib terus bersilat masak.. masak ape jer yang ade dalam peti sejuk.. AMPUNKAN IBU YER.. SAYANGGG... macam berdosa sangat²lah dibuatnya petang tu... macam pentingkan diri pulak.. selalu tak masak ajak makan luar elokk jer.. kali ni taknak lah pulak.. dah jemu kott... sebab kalau keluar suke makan nasi pataya jer...



 ini jelah yang saya masak petang tu hahaha.. memang koboi.. sampaikan kubis bunga pun masuk sekali.. tak pernah pun masak sawi,kacang panjang campur kubis bunga sekali hihihihihi.....



Tempe.. ini pun habiskan stok jugakk.. kalau tak telur dadar jer... hihihihi.....


Lain kali kenyang atau penat macam mana pun mesti kene masak nasi dulu... sebab amir memang suke makan nasi.. lauk dia tak kisah sangat telur goreng dengan kicp pun ok... susu pun kuat jugak minum haihh.... sebab itulah badan dia cumelll....

Bile dah siap masak susun² dekat meja makan.. baru nak ambil pinggan kat dapur amir dah sibuk.. 'ayah jomlah makan...' ibu dah siap masak.. nak tergelak dibuatnya memang lapar betul anak bujang ni... saya pulak dah kekenyangan jadi suapkan amir makan jerlah... tibe² amir cakap 'ibu tak makan ker???.. 'ibu dah kenyanglah sayang....' amir cakap balik 'nanti ibu lapar.. kalau tak makan.. nanti sakit macam mane??? hihihihihi... tergelak kami suami isteri masa tu... sebab ayat tu ibu cakap masa amir demam hari tu .. ni amir cakap balik dekat ibu pulak...... terkedu dibuatnya.. budak² sekarang ni .. petahnyalah bercakapkan.. sampai kadang² soalan² ditanya pening jugak nak cari jawapannya...

Sabtu, 19 November 2011

TeluR PiNDANG Bukan TeluR PiNANG Tau....

Assalamualaikummmm Semua......



Takpe warne tak cantik janji rasanya sedappp.... (^__^)v


Pernah nampak tak telur ayam warne macam tu... itulah namanya telur pindang (bahasa jawa).. bahasa melayu piawww saya tak pastilah telur herba kot orang panggil sebab dimasak dengan pelbagai herba selama seminggu tau sekurang²nya.. paling cepat pun 4 hari.. wowww bayangkan tu.. memang tak terbayanglah dibuatnya kan... 

Apepun saya suke telur ni.. kalau baru lepas masak makan lagi sedapp terasa sesangat herba²nya... memang banyak khasiatnya kerana direbus dengan herba²kan... tapi selalu dapat masa kenduri kawin jer... kalau dapat lebih saya suke masak kicap telur ni sedapp tau.... tak percaya cubelah.. jangan buang pulak kalau dapat telur ni.. susah nak masak tau.... ;p

Dulu masa saya kawin pun ade saudara buatkan telur ni bagi untuk tetamu... dalam 600 biji berebut² orang nak bunga telur masa tu.. maklum lah susah nak jumpe telur ni... kali ini pun saya dapat masa pergi kenduri kawin minggu lepas....




Jumaat, 18 November 2011

Bihun TOM YAM Lagi....

Assalamualaikummm Semua.....

Beberapa hari yang lepas baru² ni saya masak bihun tom yam.... memang kegemaran masak dan makan menu ni.. amir pun baru² ni dah mule nak belajar makan pedas... kalau tak dulu jenuh jugak kene masak menu lain untuk dia... sebab amir tak berapa nak makan pedas...



 Yang ini saya punyer.... makan berulang² pun xpe.. bihun tom yam ni dari pagi sampai kemalam memang tak jemu² sebab menu kegemaran... kalau beli dekat kedai kadang² geramm jer rasa ntah ape².. bukanlah nak kate kite ni pandai masak sangat.. tapi.. macam tak berbaloi dengan harga yang dibayar huhuhuhuhu....



Yang ini ayah amir punyer.. mangkuk besar siap kuah lebih.. habis tenggelam bihunnye..



Tempe goreng bersalut tepung ni makan kegemaran amir juga.. kalau tak asyik nak makan telur goreng.. minggu memang gorengkan tempe jer untuk dia.... silap² 4 keping dia makan sorang boleh habis ;p
saya gune tepung serbaguna ni jer.. yan ini pun kawan bagi.. memang sebaguna betul tau hahahahaha.....
Tepung Serbaguna



Jumaat, 14 Oktober 2011

Burung Puyuh Goreng Berempah

Assalamualaikumm semua.....

Sibuknye hari inikan.. maklum jerlah penghulu segala hari.. macam² nak kene siapkan.. esok pulak dah cuti.. huhuhuhu.. tapi saya terpaksa bekerja... nampaknye balik rumah nanti kenelah ibu susun ayat dekat amir, nanti kalau tak mesti amir bebel ibu asyikk sibukk jer.. nak keje dan merenggekk tak mahu ke rumah pengasuh sobb.. sobb... sobb.. bile anak² dah mule membesarkan gitulah....

Oklah.. tibe²kan tekak ni teringatkan burung puyuh pulak ptg² macam ni haihhh.... bkn ape.. hari itu ade buat dekat rumah goreng berempah memang sedappp (perasan sendri jer kan...sape lagi nak puji kalau bukan diri sendrikannn kikikikikiki.... ) kami memang suke makan burung puyung goreng berempah lagi² kalau rempah tu banyak memang terasa sedappnyer... kawan² pernah buat x??? cubelah jadikan menu hujung minggu ni.. mesti sedap tau buat sambal pedas (cili padi lebihh baikk punyer kawww...) kalau sambal belacan pun bolehh jugakkk lepas tu makan dengan nasi panas²... ulam timun.... memang mantopppp macam makan nasi ayam penyett cume tukarkan ayam pada burung puyuh.. kalau selalu makan ayam pun mesti jemukan....

SELAMAT MENCUBA DAN BERCUTI DIHUJUNG MINGGU (^____^)v

Jumaat, 7 Oktober 2011

Nasi Kerabu Special

Assalamualikummm semua....

Mentang-mentangglah dengar bajet 2012 td, semua dah tidur lena yer.... saya?? belum rase nak lelap lagi huhuhuhuhu... segar bugar jer mata ni haiiihhh....

sebelum tido ni.. ajelah nak kongsi skit gambar jiran bagi makanan tadi.. moga murah rezkinya yer.... selalu bagi kami makanan maklum jerlah lambat balas lah skit memang banyaklah pinggan nyer dekat rumah ni hihihihihi..... Nasi Kerabu Specialll... itu saya yang bg nama.. nak tau sebab ape special jom tengokk kalau tak percaya....



 Tara... nasi kerabu speciall jiran kt kate saje buat warna kuning dh jemu asyik warne biruuuu layannnnn kikikikikikiki......



 Sayur-sayur ulam kerabunya.....



 Sambal cili padi boleh tahan jugaklah pedasnya huhuhuhuhu......




 Kuah ape ntah ni.... sedap jugak lemak-lemak....



 Opsss.... terselit ini jer minum petang buat td lepas balik keje cucur udang adabi... ;p



Ini... saya punyer.. jemput makan semua.... hihihihihihi.....


Alhamdulillahhh..... kenyang kami.. terima kasih Mek... sejak ade jiran kelantan ni.. memang semua makanan kelantan kami dah pandai makan dulu.... jangan kate nak makan tak reti.. nak pg membeli pun x pernah hihihihi..... (^___^)v memang special kan warna kuning ...... selalu jumpe warna biru jer kikikikiki.....
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...