Lauk Kenduri - Sambal Goreng Jawa

Lain orang .. lain citarasanya kalau pergi ke tempat kenduri, tapi .. satil aku ni.. dengan hubby dah memang tekak jawa kan.. kalau korang nak bagi nasi minyak ke.. nasi hujan panas ker.. nasi beryani gam ker??? .. tekak kita ni tak berapa nak suka sangatlah .. kalau takda pun takpa.. sebab lebih suka nasi putih.

Tapi kalau pergi kenduri takda sambal goreng rasa macam haihhh tak sempurnanya makan kat majlis tu... lagi² kalau kenduri orang jawa, memang popular dengan lauk sambal goreng ni.... erkkk.. dah kenapa tetiba pulak teringatkan sambal goreng ni padahal baru jer makan hujung minggu baru ni.. tapi tulah... tak puas nak menikmati sebab kehulu kehilir .. menolong akak ipar.

inilah sambal goreng jawa yang palingggg.. saya dan hubby suka.

gambar ihsan google .. tak sempat nak amik gambar .. hari tu...

Bicara Hati : entry pasal kawin² jer... mengamit memorilah katakan..

Istimewanya pada tarikh 06062006

Dua tahun sebelum tahun 2006 pada tarikh yang sama adalah tarikh kami bertunang, dua tahun menempuh alam pertunangan, mungkin masa yang lama pada orang lain .. tapi pada diriku .. dua tahun adalah masa yang singkat ditambah lagi hubungan kami diperkenalkan oleh orang tua. Terlalu peribadi untuk di kongsikan tetapi kuasa Allah jangan sesekali menidakkan .. alhamdulillah .. berkat doa orang sekeliling sekarang 7 tahun kami bersama dan kenal 9 tahun (termasuk tempoh bertunang).

Di besarkan dalam gaya hidup yang berbeza, punya citarasa yang berbeza, punya minat yang berbeza, warna kesukaan ... memang tidak banyak persamaan kami ... tapi ... hobi kami suka menonton tv dan tak berminat berpeleseran itu sama.. buat kami serasi... hubby banyak membesar dan duduk di asrama sebab tu walaupun kami sekampung, rumah selang beberapa langkah, adik hubby kawan baik aku .. sumpahh... aku tak kenal hubby hahahaha .... percaya tak?? percaya tak??? ok... tak nak percaya sudah .. tapi itulah namanya jodoh ... 
Banyak yang kami dah tempuhi .. tapi banyak lagi yang kami perlu tempuhi ... hanya satu yang ku pinta agar diri ini dihargai, agar hubungan ini diberkati hingga hujung nafas yang terakhir dan agar bertemu disyurga nanti amin... berkat doa anak² yang soleh hendaknya.

 Impian hubby tahun ini .. moga dipermudahkan segalanya amin.

Banyak yang inginku coretkan dihari ulangtahun perkahwinan kali ini, tapi jariku kedu ... hanya terbuku dihati... mohon agar ada kekuatan diri .. mohon agar ada entry sambungan lagi ... hahahaha.. dah macam drama bersiri pulak kan... nak bersambungan bagai... tengoklah kalau ada mood... kita upload memori gambar 7 tahun lalu eh...
Bersyukur dalam tempoh 7 tahun ini dikurniakan seorang putera yang sangat bijak , pandai , baik hati dan mohon agar di besarkan dalam penuh kesempurnaan .. penuh kasih sayang ... penuh didikan. insyaallah... kerana dia adalah amanah dan harta dunia akhirat kami.


Bicara Hati : Tak mengharapkan hadiah yang besar² .. tapi mengingati tarikh ini bersama² sudah buat diri terharu dan dihargai.

Kami yang jambu ² ...

inilah punca kesibukkan hujung minggu kami .. nanti² saya up story eh .. cari idea nak mengarang dari mana nak mula dulu hihihihihi .... pertama kali amir gayakan frame ni sampai terkeluar mukanya hahaha ...

Cup cake red velvet yang mengiurkan ....  sebab orderkan cup cake ni lah saya orderkan untuk amir Red Velvet

Menu Udang BBQ Versi Pemangang Ajaib

Udang sedappnya, bagi pengemar seafoodkan .. rasanya macam tak lengkap kalau nak buat bbq hanya ayam semata².... tapi kalau ada sakit gouttt sila buang daripada menu list yer untuk bbq huhuhuhu ....
Kalau ada udang atau ikan memang sesuai sangatlah buat bbq, sebab kempunan nak di bawak bercuti melepak tepi pantai .. jadi kita masak kat rumah sudah ... lepas makan golek² depan tv tidur hahahaha ..... tak payah nak muncung sangat macam muncung udang tu ...
Hubby beli udang sekilo rm 20.00 hinggit .. memang mahalkan sekarang ni , bukan kata udang .. rasanya semua seafood tengah mahal, ni pun beli dengan kawan hubby yang suka menjala tu .. merangkap jirang selang beberapa rumah jadilah .. rezeki kami.

 Dah jemu masak sambal tumis petai udang, dah jemu masak lemak bendi udang, dah muak masak yang bertumis².. meh kita cuba versi bbq saya pulak .... super duper mudah yer... saya kalau masak susah² saya angkat tanggan dulu .. memang tak pandai ...

Resepi udang bbq mudah versi masya :

Udang ikut sukati nak banyak mana

bawang putih

bawang besar

Halia nak letak boleh tak nak takpa, saya tak letak

sos tiram

sos bbq

lada hitam tumbuk sdikit sahaja kalau nak pedas

air suku cawan

tepung gandum nak bagi pekat buat macam kuah .. jadi tak payah susah² buah sos

garam dan gula kalau nak letak bagi perasa supaya tak tawar

Cara²nya : 

saya blender bawang putih dan bawang merah semua pun seketul², lepas tu campurkan kat udang, masukkan sos tiram dan sos bbq, saya masukkan air suku cawan dengan tepung sesudu... tepung nak bagi kuah pekat ... sebab saya guna pemangang ajaib ... dan malas nak buat kuah asing.. nak cepat masak dan cepat makan hihihihihi .... letak gamram dan gula sikit buat perasa.

Hasilnya letak dalam pemangang ajaib tu.. kuah jadi banyak sebab udangkan ada air dia sendiri ... macam dalam gambar kat atas, masak agak² sampai udang masak dalam 20 minit macam tu ...

Siappppp .. mengiurkan kan.. kan... 

hubby makan jilat jari hahaha.... dia kata sedappp ...... malu saya, amir pun makan bertambah².... 

bila cuba² macam ni tak sangka pulak sedapp.. kalau masak beria² tu ... tak menjadi.

Bicara Hati : Selamat mencuba ... kalau dah cuba bagi tahu tau.. sdapp tak...

Keropok Lekor Paling sedappp saya pernah makan

Selalu beli keropok lekor, sebab amir sukaaaa sangat makan .... tapi kali ni lain ... yang ini bakal biras saya bagi ... daripada terengganu .. seyeslah sedaaaapppppnya .. patutlah kawan² saya cakap keropok terengganu ni isi ikan dia banyak memang tepung pun tak rasa sangat .. rasa ikan jer.. dan sedappnya sampaikan sepinggan ni.. makan berdua dengan amir tak perasan dah habis hihihihihi ....

Walaupun orang kata buat keropok ni senang jer bahan²nya.. tapi saya ni kategori malaaassssssss .. dan memang tak pernah buat langsung keropok ni huhuhuhu ...

Suprise Buat Amir

Riang ria ... sukahati dihari rabu tanpa mahu banyak berkata².. apatah lagi jari menaip entry... jomlah layankan suprise buat amir.. yang tak berapa nak suprise sangat pun...

 Kek Redvet idaman, belikan yang kecik jer.. lebih pada nak merasa sebenarnya .....

 Budak baik.. yang teruja nak potong kek sangat, ibu belikan kecik jer pun..

kira macam sambut pre bestdaylah ni hahahaha ...;p

Bersungguh².. dia nak makan cepat .. melopong sepupu sebelah tak dikisahnya.


Bicara Hati : Amir dah bagi tahu .. nak sambut bestday dengan kawan² kat sekolah, amir nak kek superman .. erkkkkk .... nanti ibu pikir mana nak order yer.. sayang... ayah sediakan duit .. nanti ibu bagi resit hahahaha ... ;p

Nasi Dagang Mek Sebelah Memang terbaikkk.. & sedapppp .....

Rasanya kalau korang pembaca tegar blog ni .. (poyo tak??? poyokan.. macam ada pembaca tegar jer...) okk.. kalau korang selalu baca mesti korang tahu.. jiran saya .. satu².. jiran sebelah kiri tu.. sapa lagi mek lah.. jiran sebelah kanan budak bujangan.. mek ni memang selalulah dok hulur² pinggan.. pinggan yang memang berisi lauk pauk.... super duber sedapp... dan yang pasti lauk² tu aku tak reti nak masak hahahaha .....
Dan.. dan .. semalam ... balik kerja, elok jer.. parking .. masuk rumah tanya hubby dah makan belum .. mek pun bagi salam hulurkan nasi dagang ni ... fuhhh.. selamatlah dapur tak berasap semalam, boleh buat kerja lain.... maklumlah kain baju bajan stok balik kampung mengunung tau... pitam kejap nak melipat, nasi baiklah hubby baik hati .. lipat baju sendiri.. jadinya kita lipat baju sendiri dengan baju amir jerlah...

Nasi dagang .. masak gulai ayam super duper sedappp ... memang terangkat habis tau ... seyeslah .. mek boleh tak?? nak menuntut ilmu macam mana nak masak gulai boleh pekat macam ni.. apa mek buat huhuhuhuhu .... sedappnya sampai sekarang terhinggat²..


Sorry yer.. entry ni takda resepi , aku tak reti nak masak nasi gaya mek ni .. aku tahu makan jer.. huhuhuhu .. ni pun dah kira bertuah sejak berjiran dengan mek ni .. memang banyaklah lauk pauk pantai timur kami sekeluarga dah merasa.... cek mek molek versi homemade dan pertama kalinya kami makan sagu bersantan macam ni.... 
Nasib baiklah hubby pun jenis tak berkisah sangat, dan pertama kalinya pujuk amir makan nasi dagang ni .. berjaya.. walaupun 5 suapan jer.. lebihnya amir makan ayam jer... kalau tak mesti dia nak nasi dan telur mata lembuh jer...



Bicara Hati : Mek hari ni nak bagi lauk lagi x??? hihihihihi ... ;p

Menang Minyak Wangi Enchanteur

Blurr sekejap bila mak bagi tahu dapat sampul surat daripada minyak wangi ni, puas pikir .. bila masanya isi borang sample... ada join GA dia ker?? lepas pikir²... baru teringat .. rasanya ada join kuiz dia simple jer kat fb dah lama bulan mac kot.. hahahaha.. tak sangkalah pulak ..... ni menang ke dia bagi penyertaan terawal, sebab ada jugak terbaca kat blog kawan² yang dapat maknanya saya tak bermimpi lah tu kan... kan...
Bau minyak wangi ni mestilah wangi.. dah nama pun minyak wangikan kikikiki .. yang bestnya siap dapat baucer watson, kalau nak beli minyak wangi macam ni untuk 50ml adalah diskaun... kalau bau dia best apa salahnya belikan.. tapi.. tak tahulah sempat beli takkk .. tamat tempoh baucer ni 31 Julai 2013.

Tak dapat yang besar.. dapat yang kecik macam ni pun jadilah.. boleh pakai² pergi berjalankan... nak harap sendiri beli tak tahulah bile.. memang beli sebotol bertahun gunanya.

Tak sangka dapat sampai Kompleks Kraft Malaysia

Orang kata kalau rancang sakan tak menjadi, kamilah tu ... setiap tahun pun ada HKK (Hari Kraf Kebangsaan) tapi tak pernah pergi, dah ni tak pasal² sampai sana apa kes.... bukan ada HKK pun, HKK pun dah lama berlalunya..... inilah nama rezeki .. kalau dah rezeki nak sampai insyaallah sampai ... insyaallah... 
Lepas pergi jalan TAR tu .. dah abang ipar konfius² jalan nak ke KLCC, pusing²... tetiba nampak signboad Pusat Kraft ni, kita sajalah cakap... apa ada kat sana .. jomlah singgah, elok pulak hubby pun ikut jer.. arah yang ditunjukkan... walaupun mula² sampai pejabat dia dulu .. sebelah pejabat barulah bangunan untuk pusat kraft jualan, maklumlah tak tahukan .. memang sesat baratlah ... 

amik mood sikit, panas erik.. sempat juga snap gambar ni ...

kebetulan dan rezeki kami ada pameran lukisan kat sini .. jadi seronoklah budak² tu ... 

jadi kita orang pun pergilah tengok² ... ini minggu lepas, dah tamat pun.. sorry eh .. baru buat entry.

sekali jumpa sedara hubby la.. kat sini ... dia pun join pameran karya seni, seyelah lukisan mereka ni betul² hidupkan.. saya tengokkan. sekali.. lepas tu tengok lagi .. lepas tu tengok lagi... tak puas rasanya, tengok harga pulak .. owhhhh ni makan gaji 3, 4 bulan campur baru boleh beli .... ngee~~~ pitam, tengok lagi ... hohohoho memang berseni .. yang ini gaji setahun kot baru boleh beli.. hubby gelak jer...

Budak² kemain seronok lagi .... bukan seronok tengok lukisan.. seronok berkejaran sana sini...

Kalau tak silap ini ruang karya yang akan dilelong ... bukan lelong murah, tapi macam membida lah sapa nak beli .. masa kita orang nak balik tu .. baru nak mula jualan membida ni .... jadi tak payah nak tunggu eh.. bukan bawak duit seguni pun... kad kredit hubby pun limit tak banyak .. jadi semua pakat balik.

Antara barang² yang dijual dalam kompleks kraft, memang ada kedai khas dalam tu tempat jualan ni .. sebelah kanan dan kiri ... gambar kat bawh 4 orang tu bukan penjual yer.. dan tak dijual.. harap maklum .. hihihihihi ..;p

Banyaknya gambar dalam entry ni ... inilah gayanya kalau ibu yang pegang kamera semua gambar nak di ambil .. semua gambar rasanya cantik, lagi² tempat tak pernah sampai ni .... tak sia² tak jumpa jalan masuk KLCC tu, kalau tak memang tak sampailah kat kompleks kraft ni.

Sebagai tanda² kenangan kami pernah sampai ......

nahhh .. kat sini pun nak amik gambar hahahahaha ... maklumlah kat rumah takda gazebo macam kat kompleks kraft ni.

Bicara Hati : Tetiba teringat seorang sahabat blogger yang bekerja disini, saya doakan sahabat alam maya saya itu agar cepat sihat .. dan kembali ceria macam biasa (^^,) maklumlah beliau diberi berehat panjang sekarang.

Tupperware vitagen baru

Kat opis ni memang selalu lah ada orang datang jual air vitagen ni, stok sebulan saya beli tu tidaklah .. tapi sebulan sekali memang orang tu datang... hahahaha .. beli 3 pek selalunya rm11.00 dan kali ni yang bestnya beli dapat tupperware vitagen yang baru. yeahhhhhh .. reramailah kengkawan sedondon kita bawak bekal yer... Sebelum ni pun pernah beli dapat tupperware vitagen jugak.klik sini, rasanya ini kali yang ketiga dah.... tapi yang kali ni besar sikit berbanding yang sebelum² ni.. warna pilihan mestilah warna kesukaan si bujang.

Pesen bulat kali ni. ni daripada gambar penutup depan.....

siap ada air vitagen bawah tu ..

yang kelakarnya memula eksyen takmoo beli sekali dapat tupperware free ni semua pakat beli ramai²...

Ruangan tepi tupperware tu pun ada gambar bunga² an lutsinar. jangan korang tanya promosi ni sampai bila.. kita sendiri pun tak tahu.. abang vitagen yang datang opis tu tak bagi tahu pulak, tapi korang beli kat pasaraya pun dapat jugak kot.. cuma tak tahulah beli berapa baru dapat.. macam kami ni.. beli 3 pek baru dapat 1 tupperware huhuhuhuhu .....



Ada kawan saya bagi tahu kene hati² beli air vitagen sekarang sebab ada yang tiruan, yang tiruan tu botol dia mudah lembik atau di pegang diakan kemek sikit tak berapa keras.. tak pastilah betul tak .. nanti kaji eh.. sebab selama saya minum ni semua pun ok...
Lai satu baiknya air vitagen atau pun air yang berbentuk yourgut macam ni untuk budak².. bila mereka cirit birit bagilah minum insyaallah dapat mengurangkan sakit perut mereka tu.. sebab dalam air kultur macam ni ada kandungan yang sihat untuk membunuh kuman yang tidak elok dalam perut.


Bicara Hati : 1 pek amir minum sekali hadap jer.. sorang²... memang minuman kegemaran dia...

Blogwalking Berkesan

Blogwalking atau BW cara yang berkesan ialah meninggalkan komen di ruangan entry .. terima kasih semua... komen² untuk 2 hari ni.. walaupun entry 2 hari ni adalah autopublish... saya akan cuba balas semua jejak kawan².... tapi hari ni memang tak sempat nak jejak semua ... sebab banyak sangat kerja perlu disiapkan... nanti ada kelapangan barulah saya balas jejak eh.
Badan masih lesu kepenatan ni, amir pagi ni steady jer nak pergi taska.. walaupun ibu tahu sebenarnya mood anak ibu pun macam ibu jugak.. sebab ramai kawan² taska cuti ... nanti ibu amik amir awal eh sayang.. mujurlah berkesan pujukkan itu.


Bicara Hati : tak salah nak tinggalkan komen, tapi jangan sampai entry sedih ada pulak yang komen gambar senyum tanpa membaca entry yer.. tolonggggggggg lah.. jaga sikit perasan orang.

Duta Baru Kit Kat

Hahahahaha.. tajuk tak menahanlah ... boleh kene saman ker?? takkan... mesra seo tak agak²nya hahahaha .... sawan asyik nak mesra seo semua entry... dah kenapa.... penatnya nak cuti .. nak cuti .. tapi mana boleh awal bulan cuti, takda maknanya nak monday blues....
Cuti 2 hari tak serupa cuti untuk berehat guling².... ;p jom kita layan gambar duta kit kat yang baru, jauh sekali daripada muka zizan ... zizan memanglah duta baru yang betulnya kan... relaks.. kan ada kit kat asyiklah di ulang² ayat tu oleh sibujang ni.

Amboi bukan main lagi berseleranya, ini macam boleh jadi duta ker??? hahahaha .... bukan senang nak tengok sibujang ni pakai baju t-shirt berkolar tau... sesuai sangatlah dengan warna merah tu.

 Terbaikkkkkk ... sedappppp, coklat amir lagi mahal daripada surat kabar ayah, itulah yang hubby selalu cakap.. kalau bawak amir pergi kedai beli surat kabar.

coklat kit kat besar ni sekarang dah rm 2.90 tau ... ke kedai depan rumah tu yang memang mahal.

Bicara Hati :

Nak jugak interframe .. kami sedondon .. sesuai tak .... tuan tanah kedaung bz .. bz awal bulan, nanti up lagi cerita banyak² eh...

Menu Minum Petang Paling Mudah Buat Sekeluarga

Hari ni kan cuti, okk kalau cuti korang bosan kat rumah, meh baca entry saya ni.. saya kongsikan menu minum petang yanggggg palingggggggggggggg saya suka, paling hubby sukaaaaaaaa ... dan amir pun dah mula suka .... nanti petang bolehlah korang cuba.
Resepi ni memang simple jer.. tak tahulah kot korang kata susah pulak, sebab tak semestinya mudah pada saya.. dan mudah pada korangkan.... tapi kalau korang memang malas nak cuba, kita tak boleh nak kata apalah ... jamu mata jerlah eh...

Resepinya:
Tahu dalam 5 pun dah cukup banyak sebab korang akan potong 2 dan gorengkan kalau 5 dan tentu²lah dapat 10, sebelum goreng pastikan tahu korang basuh ... dan potong dua.. lepas tu belah tengah dia.
Tauge rendam dengan air panas campurkan garam sikit.. sikit jer.. tau. dalam suku sudu.

Kuah untuk tahu goreng yang ini memang versi sendiri, kalau nasi ayam pun saya suka kuah sambal macam ni :
Cili Kering siap² gunting dan rebus.. dah sejuk kisarkan bersama bawang putih, masa kisar agak² yer air takmoooo banyak sangat.... siap masukkan periuk ... panaskan sampai mendidih.. banyak kali pun takpa.... sampai pekat sikit.. masukkan gula dan garam.. secukup rasa.. 

Siap dah boleh di hidangkan.. .....

Semuanya Indah Di Bulan Jun

Cepatnya masa.. cepatnya masa..... fuhhh dah pertengahan tahun, dalam bulan jun banyak yang indah dalam hidup saya.... kebanyakkannya yang indah.. yang tak indah .. tak mahu kongsi huhuhuhu..... biarlah yang tak indah menjadi sejarah sahaja, sebagai sesuatu yan mematangkan diri saya.
Sebab apa saya kata indah sebab bulan jun saya dapat kerja, bulan jun saya bertunang, bulan jun saya nikah, bulan jun saya jadi isteri, dan bulan jun saya jadi ibu ... indahnya apa yang allah aturkan untuk saya, saya sendiri pun tak sangka ..  semuanya perancangan Allah s.w.t Alhamdulillah.
Hari ni tuan tanah bizi.. kat kampung ada kenduri, jadi entry ni autopublish... (^____^)v













 

Kreativiti amir menggunakan tanah liat

Jom layankan gambar² amir ni... bukan main tekun lagi dia buat, hasilnya .. memanglah super duber.. nak tergelak ibu dibuatnya .... 
Dah belikan, kenelah melayankan kerenah dia pulak, main sama².... saya tak perlu risau sangat sebab amir dah 5 tahun jadi dia memang dah boleh main tanah liat... cuma kene pesan jerlah.. lepas main simpan, kemas dan jangan lupa basuh tanggan.
Buat rama², buat ulat (ulat tu yang pertama dia buat) siap nyanyi² lagu ulat lagi ... gambar bawah rama² tu .. amir kata stoberi, hihihi.. ada rupa stoberi ker?? macam takda jer... yang bawah sekali sebelah kanan tu.. buat berger.. ayah.. kami nak makan berger bakar .... bila mahu tunaikan ni.... ;p
Doh tanah liat ni saya beli kat cosway.

Bicara Hati : tengahari ni rehat panjang, mahu kemana kita??? ...

Doh Tanah Liat - Mainan amir untuk cuti sekolah

Fuhhhhhh .... dah jumaat yer hari ini, esok?? esok bersiap sedia untuk kerahan tenaga, yang banyak diperlukan ... sebab apa.. minggu depan cerita yer... (^____^)v
Cuti sekolah dah 5 hari ni, jadual amir mmg 360 darjah ikut sukati dia jer.. saboo jerlah ... sebab dulu amir tak paham sangat istilah cuti sekolah, ditambah pulak hubby cuti sekolah pun dia tak paham sangat .. tapi dah besar ni payahlah sikit .. dia dah paham ... kalau hantar taska pulak tak ramai kawan sebab cuti sekolahkan... walaupun taska ada jer sediakan aktiviti yang bagus.. sudahnya isnin kat kampung, selasa pergi taska, rabu kat kampung, khamis pergi taska.. hari ni?? hari ni amir kat kampung dah...... ibu ? masih bekerja.. sebab kampung kami tak jauh mana pun... lain daerah jer.. masih kat selangor jugak.
Okkk.. sebelum cuti sekolah lagi, dah planning nak belikan amir tanah liat ni, ditambah pulak ... amir pernah bagi tahu dia pernah main kat sekolah .. saya apa lagi .. perkembangan yang positif lah ni... dah boleh belikan, saya ni buka apa.. kalau beli kat luar mainan ni saya pikirlah 100 kali tau.. sesuai tak dengan perkembangan amir ni.

 

Ini lah 5 doh satu set saya beli dekat cosway jer.. kalau tak silap ada offer .. RM 10.90 

SATU SET ADA 4 PERCUMA 1 JADI SEMUANYA ADA 5 WARNA.

Masa nak bagi kat amir ni kan.. kunun².. saya katalah amir dah habis examkan, ibu ada suprise untuk amir .... dah budak tu mengelupur nak tahu pulak .. tak menyempat sampai kat rumah .. tapi saya saiko sikit .. amir okk jer.. sanggup tunggu sampai kat rumah.. good boy.. memang teruja habislah tengok muka dia tu .. sebab amir pernah mintak saya belikan.. saya tak tahu nak beli jenama yang mana kat kedai kat luar tu.... yang cosway ni lembut dan wangi.. macam nak makan jer dibuatnya.

Berbaloi² jugak amir ada tanah liat.. dah kehulu .. kehilir, balik kampung pun dibawaknya.. nasib baiklah dia tak cakap nak bawak pergi taska... memang takkkk bagilah kan.. kat taska tu lagi banyak mainannya, lagi banyak idea kreatifnya.

Bicara Hati : Nanti kita kongsikan sikit eh.. hasil kreeativiti amir... Selamat Hari Kanak² Sedunia.

Tips membeli / pilih ikan pari di pasar

Susulan daripada entry penangan nak makan ikan pari bakar, ada kawan² blog tanya macam mana nak pilih ikan pari ni.. takut ada yang bau hancing ...  
Saya ni tak pandai sangat, tapi berdasarkan pengalaman sendiri .. dan pesanan embah saya (panggilan nenek saya dalam bahasa jawa) nak pilih ikan pari ni senang jer...
Oleh sebab ada kawan² blog yang bertanya.. jadi saya kongsikan sedikit tips yang saya tahu .... kalau kawan² yang baca blog ni ada tips jugak, kongsikanlah kat ruangan komen yer...

Kak uji janganlah nak puji saya lebih² kak, kembang hidung dibuatnya haihhhh ... saya bukan rajin sangat pun, saya bakar guna pemangang ajaib yang saya dah miliki tu jer.. memang ajaib masa pakai aluminium foil jer.. balut².. golek² atas pemangang siappp.. hahahaha.....

Saya pun pernah diberitahu jugak ikan pari ni rupanya period seyes... selama ni tak tahu, bila saya tahu .. saya tahu bila dah berkahwin.. dan saya nak beli ikan pari kat pasar, tapi banyak yang hancing jadi saya tak jadi beli nak masak..., terus saya cerita kat mak dan embah.. jadi embah saya bagi petua kalau nak pilih ikan pari ni .. kat pasar.. pastikan ikan pari yang berkulit hitam, bukan berkulit putih.... ikan pari kan ada dua bahagian kan.. ok.. bahaian atas tu selalu hitam.. kat bahagian bawah dia tu putihkan.. pastikan korang pilih yang kulit dia hitam kat bahagian atas tu.. kalau tak hitam sila jangan beli hahahahahaha...... provokasikan.

Yupss... ikan pari ni ada dua jenis sebenarnya... ada satu tu kulit dia macam putih/ dia hitam tapi tak berapa nak hitamlah.. dia macam kelabu² gitu .. dan kulit bawah dia tu putih jugak lepas tu macam warna pink² gitu .. memanglah cantik, memanglah gebu .. saya syak itulah ikan pari betina sebab kebanyakkan akan bau hancing, saya dah kaji .. hahahaha.. dahsyatkan saya siap kaji.. iyerlah kalau tak nanti silap beli .. lagi haru tau.... langsung putus selera nak makan.
okkk harap tips ni membantu itu jerlah tips saya kalau beli ikan pari, alhamdulillah sejak tahu petua ni.. memang tak pernah lagi saya silap beli.. sebab saya suka beli pari yang dah siap potong.. senang .. tak reti nak siang ikan pari .. kalau beli 4 ketul pun dah cukup besar kami makan 3 beranak...


Bicara Hati : Abah saya sampai sekarang takmoo makan ikan pari .. gara² arwah mak tiri abah dulu pernah salah beli ikan pari .. abah fobia.... kesian abah, tapi kan.. tapikan.. kalau saya bakar macam ni abah makan.

 

Penangan nak makan ikan pari bakar

Kalau ditanya apa menu yang korang suka masak dirumah, dah tentu²lah yang simple, sempoi, super duper cepat siap janji hubby makan dengan amir ... sedapnya mengalahkan makan siakap 3 rasa atau stim asam boi hahahahaha ...;p

Cebdawan tumis air, simple lagi sedappp .. (ayat nak sedapkan hati .. masaknya pun sempoi) .. tumbuk cili padi .. betul² 2 biji tau .. ikut selera amir katanya, bawang putih dan bawang merah kecil.. tumbuk lumat campur ikan bilis.. simple .. mudah dimasak.. tumis dengan minyak sikit.. dah garing masukkan cendawan yang dah siap² di siat.. gaya bebas tu... tambah air sikit.. dan letak perasa gambar/gula sudah... ni memang gaya sempoi habis nak cepat masak.. dan cepat makan.

Bahana².. bila tekak nak makan ikan pari bakar, yang sebanarnya memang lama pantang makan ikan pari ni .. sejak bersalin kan amir ... seyes.. saya kan spesis penakut sikit .. jadi bila orang kata ikan pari ni bisa dan tak boleh makan lepas operate saya pun tak beranilah makan .. sampai 3 tahun jugak lah.. lamakan, terliur jer kalau nampak ikan pari masak asam pedas .. terliur jer kalau nampak ikan pari bakar bendi. Tapi.. sekarang readyyyyy masak dari rumah hahaha.. ini jer gambar sempat ambil tak semenggah betullkan... sempatlah bakar 3 hidangan kalau tak silap .. memang balas dendam betul, bahan² nak bakar 100% pek adabi ikar bakar jer saya lumur kat ikan pari ni.. saya tambah bawang putih jer... seyes memang sedapp.. lepas ni nak buat kat ikan cencaru pulak ... (maklumlah pengemar ikan bakarkan)

Bicara Hati : Yeahh petang ni balik kampung, tak masak kat rumah kot .. kita makan kedai jer.. boleh hubby .. boleh eh.. kenyit mata.... buat muka manja.