Agar - Agar Roti Marbel

Banyak nama sebenarnya juadah yang saya nak kongsikan ni.. ada yang panggil puding roti marbel, ada yang panggil agar² roti marbel .. haihh .. macam² versi lah.. rasanya tok² guru dan sifu² masak lagi arif bab² masakk ni kan.. saya ni anak murid jer.. lepas tu .. derhaka pulak tu.. sebab tu kali pertama dulu buat tak jadi marbel hihihihihi .... ampunkan saya.

Ok sebab dah banyak kali buat.. akhirnya menjadi jugak marbel tu .. sebenarnya tak susahnya kalau kene caranya, tapi kalau tak kene gaya memang tak jadilah marbel tu hahahahahaha .... paling suka anak bujang sayalah memang teruja jerlah dia tu nak makan.. mulut tak renti² cakap cantiknya.. cantiknya.. nasib baiklah cepat beku ... dalam 1 jam lepas masuk peti sejuk selalunya dah boleh potong. Dan sejak dah pandai buat ni.. senanglah kalau ada kenduri kendara memang saya bawak buat buah tangan, ada yang mahu order ker??? owhhhh tak amik order sorry .. baik korang buat sendiri lagi senang....

Agar - agar Roti Marbel

Bahan-bahan :-

• 5 keping roti (xperlu dibuang tepi²nya)
• 2 biji telur
• Air 
• ½ tin susu pekat
• 1 tin susu cair
• 1 bungkus agar kering
• 5 sudu besar gula 
• 2 sudu besar marjerin (cairkan terlebih dahulu)
• 2 sudu besar coklat emulco. Pakai serbuk koko pun ok sedapp jugak  (Tapi guna coklat emulco lagi cantik warna coklatnya dan rasa lagi sedap)

Cara-cara :-

1. Masukkan air, suka guna plastik agar² tu lebih mudah, kalau guna satu pek agar² jadi air pun kenelah satu pek tu jugak, masukkan gula ke dalam periuk dan didihkan

2. Blend roti,telur,susu pekat, susu cair dan tambah secawan air. Kemudian masukkan dalam periuk 

agar2 yg sudah mendidih tadi.

3. Masukkan marjerin yang telah dicairkan dan kacau rata sampai mendidih lagi. Kacau

sehingga bawah periuk bagi mengelakkan ianya tidak berketul. Tutup api.

4. Bahagi adunan kepada 2. Satu adunan biarkan warna asal dan satu adunan lagi masukkan 

coklat emulco.

5. Bila adunan telah siap, marblekan sahaja. Masukkan ke dalam peti selama sejam

sebelum dihidangkan

Cara Memarble :-

Sesenduk adunan warna asal dituang di tengah² loyang, kemudian ambil pula sesenduk 

adunan warna coklat dan dituang betul² di atas adunan warna asal tadi. Lapis sehingga habis

adunan dengan mengulang step di atas, tapi jangan kacau, biarkan adunan bergerak sendiri. 

Ketika memarble hendaklah cepat cos adunan nih cepat membeku. Kalau lambat jadi mcm 

yg aku buat kat atas.. 

Bicara Hati : Tengok adunan saya tu tengah² warna kuning nampak terbonjol sikit.. sebab dah beku hihihihihi ...;p Selamat mencuba yer.. kan cuti panjang hujung minggu ni bolehlah buat.